>>>Tips : Ny kokbok med afrikansk mat

Marcus Samuelsson är stjärnkock från Sverige som gjort sig ett namn som krögare i USA. Han är adopterad från Etiopien och har alltid fascinerats av det afrikanska köket.

Nu är han aktuell med kokboken "Africa On My Mind". I boken återvänder Marcus Samuelsson till sin tidiga barndoms Afrika för att utforska kontinentens mångfacetterade, fascinerande och rika kultur och kulinariska traditioner. Här finns över 200 recept som omfattar såväl klassiska afrikanska rätter som har gått i arv från mor till dotter i århundraden, som Marcus moderna, afrikainspirerade recept.

Läs mer här >>>.